1. Se fomenta un modelo de gestión municipal de las cadenas de valor para 6 productos agroecológicos, que favorece una mayor comercialización de alimentos sanos y la generación de ingresos y empleos en 22 municipios.
2. Autoridades cubanas de 103 nuevos municipios del país, apoyan el escalado del modelo de gestión por cadenas de valor, las producciones de alimentos sanos provenientes de cadenas de valor con manejo agroecológico y su certificación por el Sistema Participativo de Garantías (SPG).

Resultados previstos:  

• Incremento de la demanda y la producción de alimentos sanos provenientes de cadenas de valor con manejo agroecológico, con mecanismos de acceso preferencial para poblaciones vulnerables en 22 municipios.
• Incrementan en un 20 % los ingresos de 2’100 personas (30 % mujeres) vinculados a los eslabones de las seis cadenas de valor.
• Nuevos empleos para 640 personas (50 % mujeres) en 34 unidades productivas de 22 municipios a partir del desarrollo de las cadenas de valor.
• 100 cooperativas incorporan el modelo de gestión de cadenas de valor y certificación por SPG.
• 103 gobiernos municipales del país se interesan por incorporar el modelo de gestión de cadenas de valor en sus cooperativas, 40 de ellos comienzan su diseño.

Resultados de las fases anteriores:  

• Población de 12 municipios dispone anualmente en el mercado de 3’620 t de alimentos (frutas, vegetales y miel de abeja, aceites comestibles, papas fritas y carne de cerdos en banda), de las cuales 2’680 t son certificadas orgánicas.
• 520’000 personas disponen en 7 puntos de ventas de 130 t de jugo de frutas, de ellos 100 % agroecológico.
• Se han producido ahorros para el país por alrededor de 531’600 USD, por la producción local de aceite vegetal y harina para piensos para animales que no tuvieron que ser importados.
• 836 productores (30 % mujeres) de los 12 municipios vinculados a las cuatro cadenas de valor del proyecto incrementan sus ingresos en un 35%.

Fase 2 01.04.2018 - 31.12.2021   (Completed)